백종원 최대 수혜자 홍탁집 최신 근황~!

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골목식당 골수 팬으로 첫 여름 휴가 서울 결정~
부산에서 첫 차 타고 기차타고 올라감~
초계국수 먹기 위해 포방터로 직행 기대 하고 감 ~
메뉴 단촐함 : 초계국수 닭곰탕 닭볶음탕 3개 단일 메뉴
7년째 운영중이신데 메뉴 안 늘리고 꾸준히 흔들리지 않고
운영하는게 일단은 놀램; (사장님 주방에서 일하고 계심)
초계국수 후기 : 국수지만 왠만한 물냉면 맛집보다 훨 맛있었음
면빨 개 쫄깃 육수 개 깔끔하고 담백하고 요 근래 먹어 본 국수중 제일 맛있게 먹었고 부산에서 포방터까지가서 먹었는데
전혀 후회 안됨 (사장님 졷나 친철하심 사진도 찍어주심)
단점 : 웨이팅이 많아서 한 시간 기달림; (캐치테이블가능)
먹어보면서 느낀 점 이슈와 논란도 많이 있었을텐데
아직까지 한 가게에서 사장님께서 자리를 지킨다는게 존경스러움.. 앞으로 장사 오래해주셨으면 좋겠음